• noi

Membrii comunității împărtășesc sfaturi și trucuri pentru succes în noua „bucătărie de predare” de la Centrul Medical al Universității din Chicago.

Universitatea de Medicină din Chicago și Ingalls Memorial Hospital oferă o gamă largă de oportunități de carieră clinice și non-clinice provocatoare pentru a face o muncă care contează cu adevărat.
Obțineți o a doua opinie online de la unul dintre experții noștri din confortul casei dvs. Obțineți oa doua opinie
Rețete sănătoase de mâncare sufletească, locuri accesibile și cursuri live sunt printre ideile împărtășite într-un forum comunitar la noua „Bucătărie de predare” a Universității din Chicago.Bucătăria didactică va face parte din spațiul de wellness de la etajele primul și al doilea ale noului centru de cancer al sistemului de sănătate, în valoare de 815 milioane de dolari.Centrul de cancer, care va primi aprobarea consiliului de reglementare de stat pe 27 iunie, va fi construit pe East 57th Street între Southern Maryland și South Drexel Avenue și se va deschide în 2027. Bucătăria va servi drept sală de clasă pentru cursuri de nutriție și alimentație sănătoasă pentru pacienții cu cancer și alții care ar putea beneficia, inclusiv familiile pacienților, membrii comunității, personalul și studenții la medicină.Bucătăria poate fi folosită și pentru evenimente sociale și adunări.Ca și în cazul procesului de planificare a centrului de cancer, Universitatea de Medicină din Chicago a căutat contribuția publicului cu privire la proiectul său.Liderii spitalelor au imaginat un spațiu multifuncțional cu o zonă de conferințe adiacentă.Scopul a fost de a crea o atmosferă caldă, rezidențială, cu multă lumină naturală.Bucătăria va fi dotată cu camere pentru ca orele să poată fi înregistrate sau transmise în direct.Membrii comunității, personalul spitalului și reprezentanții firmei de arhitectură a centrului de cancer, CannonDesign, s-au întâlnit pe 9 iunie pentru a revizui planurile pentru centrul de nutriție și pentru a vedea fotografii cu bucătăriile didactice din întreaga lume.În timpul sesiunii de brainstorming, participanții au discutat despre întrebările „Ce funcționează?”și „Ce nu funcționează?”Recomandările includ: locuri accesibile și blaturi de masă;zone speciale pentru persoanele cu alergii alimentare;ventilație bună pentru pacienții cu cancer sensibili la mirosurile alimentare;mese în care participanții se confruntă unul cu celălalt (mai degrabă decât instructorul) pentru o experiență mai socială.
Colaboratorul Dale Kane, director executiv al Advocates for Community Wellness Inc. din apropiere de Auburn Gresham, a oferit cursuri cu rețete sensibile din punct de vedere cultural.„Unele culturi vor să devină mai bune în a mânca mâncare sufletească”, a spus ea.„Uneori, mâncarea pe care învățăm să gătim la aceste cursuri poate fi delicioasă, dar poate să nu ne convină pentru că nu suntem familiarizați cu gătitul.Sau s-ar putea să nu aibă ingredientele în magazinele noastre alimentare locale.”contactarea programelor locale Partenerii Pipeline pentru a promova educația în nutriție, gătit și chiar în cariera de îngrijire a sănătății.Participanții au fost de acord că este important să aibă totul sub un singur acoperiș, inclusiv o cămară cu alimente, legume proaspete din grădina de pe acoperișul spitalului și/sau un loc pentru a cumpăra ingrediente, deoarece ar fi dificil pentru pacienții cu cancer să călătorească în mai multe locații.Întrucât cancerul afectează întreaga familie, o altă idee a fost crearea unei bucătării didactice potrivită pentru familii și copii pentru a le oferi sprijin și spațiu comun.Ethel Southern, pastorul Bisericii Unite ale lui Hristos din Olanda de Sud, a propus o versiune mobilă a bucătăriei de predare care ar putea călători la pacienții din Olanda de Sud.Opririle pot include UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital din Harvey.„Întâlnirea a decurs grozav”, a spus Southern.„Ne-au ascultat și mi-au oferit o mulțime de idei de discutat cu toată lumea”, Edwin C. McDonald IV, gastroenterolog la Universitatea de Medicină din Chicago, medic și bucătar care predă multe cursuri de gătit sănătos., a întrebat dacă ar putea preda cursuri de grătar sănătos folosind o sobă portabilă care se transformă într-un grătar.El a recomandat, de asemenea, ca UChicago Medicine să colaboreze cu furnizorii locali ori de câte ori este posibil și să profite de expertiza bucătarilor câștigători ai premiului James Beard de la Hyde Park.Următorul pas este ca UChicago Medical Center și CannonDesign să determine ce idei pot fi incluse în proiect.„Vrem să vă auzim ideile și să le aducem la viață.Avem mult de lucru pentru a implementa aceste idei și pentru a obține resursele, finanțarea și personalul necesar pentru a furniza aceste servicii”, a declarat Marco Capiccioni, vicepreședinte al serviciilor de infrastructură, planificare, proiectare spitalicească și construcție.Pe lângă bucătăria de predare, centrul de wellness al centrului de cancer va include o capelă neconfesională, un magazin cu amănuntul care vinde peruci, îmbrăcăminte și cadouri legate de cancer și o zonă multifuncțională.Spațiul va fi folosit pentru o varietate de educație pentru pacienți și comunitate, cum ar fi:
Universitatea de Medicină din Chicago a fost desemnată Centru cuprinzător al cancerului de către Institutul Național al Cancerului, cea mai prestigioasă recunoaștere pentru o instituție de cancer.Avem peste 200 de medici și oameni de știință dedicați combaterii cancerului.
A apărut o eroare la trimiterea solicitării dvs.Vă rugăm să încercați din nou.Dacă problema persistă, contactați Universitatea de Medicină din Chicago.
Universitatea de Medicină din Chicago și Ingalls Memorial Hospital oferă o gamă largă de oportunități de carieră clinice și non-clinice provocatoare pentru a face o muncă care contează cu adevărat.


Ora postării: 16-oct-2023